Informe revela el creciente riesgo de escasez de alimentos producto del cambio climático

• Por: Alexis Castillo.

Según un informe de Chatham House, los suministros de alimentos tendrán dificultades para seguir el ritmo de la creciente población mundial, esto debido que el calentamiento climático hace que las temperaturas se eleven y las sequías se intensifiquen.

Cabe mencionar que este informe de Chatham House fue elaborado para los jefes de Estado antes de la cumbre climática COP26 de las Naciones Unidas, que se celebrará el próximo mes en Glasgow. En este se revela que para 2050, los rendimientos de los cultivos básicos podrían disminuir en casi un tercio a menos que las emisiones se reduzcan drásticamente en la próxima década. Debido a esto los agricultores necesitarán cultivar casi un 50% más de alimentos para satisfacer la demanda global, según explica el grupo de expertos.

En la actualidad, los precios de los alimentos ya están cerca de los máximos de una década debido a las interrupciones en las cadenas de suministro durante la pandemia y al clima extremo. Un ejemplo de esto es el trigo, ya que durante el verano, los precios subieron debido a las pérdidas de cosechas en algunos de los mayores exportadores. Este informe sugiere que los desafíos climáticos podrían mantener intacta esa tendencia.

Según explica el autor principal de este informe, Daniel Quiggin, “podemos esperar que todos los alimentos básicos aumenten significativamente de precio”, además agrega que, “también esperamos que haya escasez en algunos lugares del mundo”.

Entrando en detalle, según el informe, la proporción de tierras de cultivo afectadas por la sequía aumentará a 32% anual, es decir, más del triple, además predice existe un 50-50 de probabilidades de una pérdida de 10% o más de la cosecha de maíz en los cuatro principales países productores durante la década de 2040.

Por lo que es probable que los principales cultivos, desde el trigo hasta la soja y el arroz, experimenten caídas de rendimiento debido a la sequía y períodos de crecimiento más cortos, según Quiggin.

Finalmente el informe señala que para el 2040, los impactos climáticos severos serán “permanentes” si los países no reducen las emisiones.